All free and available in most ereader

Kartl Ggning Av Matsvinnet I Prim Rproduktionen [PDF Download]

Kartl  ggning av matsvinnet i prim  rproduktionen PDF
Author: Ulrike Franke
Publisher: Nordic Council of Ministers
Release Date: 2013-11-06
ISBN: 9289326492
Size: 16.41 MB
Format: PDF, Docs
Category :
Languages : en
Pages : 86
View: 6390

Get Book

Mat slängs i alla delar av livsmedelskedjan. Det finns statistik på hur mycket som kastas i flera led av kedjan men för primärproduktionen, alltså jordbrukarnas verksamhet, saknas tillförlitliga siffror på hur stort svinnet är. I ett projekt med representanter från Danmark, Finland, Norge och Sverige har vi försökt kartlägga svinnet i fem vanliga produktgrupper: Mjölk, griskött, morötter, lök och potatis. Resultaten visar att en stor mängd mat går förlorad redan i primärproduktionen. Svinnet av mjölk och griskött har störst konsekvenser för producenternas ekonomi, mängden tillgänglig odlingsmark och klimatet även om svinnet i produktionen procentuellt sett är högre för morötter, lök och potatis. Konsumenternas krav kan ge upphov till svinn även i primärproduktionen särskilt för frukt och grönsaker.

Where Workers Work [PDF Download]

Where Workers Work PDF
Author:
Publisher:
Release Date: 2003
ISBN:
Size: 55.57 MB
Format: PDF, ePub
Category : Labor supply
Languages : en
Pages :
View: 622

Get Book